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Carne Suína

PORCO

A Sure Good Foods Ltd. fornece produtos de todo o mundo. A equipa de comerciantes da Sure Good Foods estabeleceu relações de longa data com nossos parceiros fornecedores. Trabalharemos com esses parceiros fornecedores para desenvolver soluções de produtos personalizados de modo a atender os seus requisitos específicos. É através do nosso conhecimento e da nossa experiência que os nossos comerciantes podem ajudar a determinar a sua melhor fonte de abastecimento em todo o mundo.
Através da nossa diversa rede de fornecedores, podemos fornecer carne de porco para atender às necessidades crescentes do consumidor para carne de porco livre de antibióticos, livres de transgênicos e orgânicos. A nossa equipa de comerciantes especializados também traz consigo anos de experiência no mercado para ajudá-lo a gerir mercados de carne de porco voláteis. A base de clientes global da Sure Good Foods inclui varejistas, operadores de serviços de alimentos, distribuidores e outros processadores de carne.

Sure Good Foods deve ser o seu parceiro de escolha quando se trata de abastecer seus requisitos de porco.

Contacte-nos para experimentar um serviço excepcional!

PORCO

Cortes para Varejistas

  • Long cut boneless loins
  • Strap off Boneless Loins/Main Muscle
  • Strap on Boneless Loins/Short Cut Back
  • Bone-in Loins 1/4 “ or 1/8’
  • Tenderloins
  • Boneless Sirloins
  • Bone-in Sirloins
  • Side spareribs regular trim
  • Centre cut spareribs
  • Backribs (graded and ungraded)
  • Backribend (Riblet)
  • Shoulder riblet
  • Bone-in picnic
  • Boneless shoulder picnic
  • Bone-in Whole Shoulderss
  • Boneless Whole Shoulders
  • Bone-in Butt
  • Boneless Butt
  • Collar Butt
  • Capicola Butt

Cortes para processadores

  • Ham outside muscle
  • Bone-in Ham flank on
  • Bone-in Ham flank removed
  • Whole Boneless Ham trimmed 1/16, 1/8, or untrimmed
  • Ham inside muscle
  • Ham shank skinless, boneless
  • Ham knuckle
  • Skinless commercial trimmed belly
  • Skinless single ribbed
  • Skin on Square Cut Belly
  • Skinless Square Cut Belly
  • Lean trimmings at different points of chemical lean – 70,72,75,80,85,90,95
  • Mid trimmings 50’s,55’s,60’s,65’s
  • Fat Trimmings 35’s, 42’s
  • Backfat & trace of lean
  • Jowls Skinless & Skin on

BI-PRODUTOS

  • Hind feet
  • Diaphragm trimmed
  • Tongue root trim
  • Tongue
  • Neckbone riblet off
  • Tail
  • Front feet
  • Hock
  • Diaphragm trimmed & untrimmed
  • Lacones
  • Liver
  • Hearts
  • Kidneys
  • Brisket Bones
  • Backbones
  • Femur Bones
  • Mixed skins
  • Back skins
  • Belly skins
  • Ham skins
  • Leaf Lard
  • Whole Heads
  • Salivary Glands
  • Cheek meat
  • Rectum
  • Snout
  • Ears
  • Eardrums
  • Lips
  • Uteri